Yumurta haşlarken kabuk soyma eziyet haline geliyor ve çatlıyorsa mutlaka bilgilerden faydalanın. Bu bilgiler sayesinde yumurta kalıp gibi çıkıyor ve kolaylıkla soyuluyor

Yumurta kabuğu soyma işlemi, çoğu ev hanımının korkulu rüyasıdır. Kahvaltı öğünü başta olmak üzere kullanım alanı oldukça geniş olan haşlanmış yumurtayı kullanmak için ilk önce kabuklarını soymak gerekir. Ancak çoğu zaman kabuklar, yumurtaya yapışır ve yerken ağzınıza yumurta kabukları gelebilir.

Oysa bu sinir bozucu durumu birkaç aşçılık sırrı ile önlemek mümkün. Haşlama suyuna 1 adet kürdan atarak, misafirlerinize ve ev halkına enfes bir lezzet şöleni yaşatabilir, kahvaltı sofralarınızı daha neşeli hale getirebilirsiniz.

Haşlama yumurta, protein ve kalsiyum bakımından oldukça zengindir. Bu sebeple sporcuların vazgeçilmez besinlerindendir. Ancak haşlama yumurtanın kabuğunun soyulması sırasında yaşanan uğraşı ve zahmet, keyfinize çomak sokabilir. Neyse ki üzülmenize hiç gerek yok çünkü bu sorunları önlemek düşündüğünüzden de kolay.

SİRKE VEYA LİMON SUYU DAMLATIN

Aydınlık Gazetesi internet sitesinde paylaşılan içeriğe göre, yumurta haşlarken, suya bir damla sirke veya limon suyu damlatmak, çatlama olasılığını önemli ölçüde azaltır. Bu sayede, yumurtanızın hem kabuğu sağlam kalır hem de haşlama işlemi daha da kolaylaşır

Fakat haşlama suyuna ekleyeceğiniz sirke ve limon suyu size uğraştırıcı geliyorsa işte o zaman kürdan yöntemini uygulayabilirsiniz. Haşlama suyuna ekleyeceğiniz bir adet kürdan, yumurtanın çatlamasını önleyeceği gibi kabuklarının fıstık gibi soyulmasını da sağlamaktadır.

HAŞLAMA YUMURTA SUYU DEYİP GEÇMEYİN...

Haşlama yumurta, en sağlıklı gıdaların başında gelir. Özellikle protein ve kalsiyum bakımından oldukça zengin haşlanmış yumurtanın suyu bile oldukça fazla kullanım alanına sahiptir. Bu alanlardan biri de çiçek bakımıdır. Bitkilerin topraklarına dökülen haşlama yumurta suyu kökleri güçlendirir ve çiçeğin daha hızlı, daha sağlıklı büyümesine yardımcı olur.

GÜNDE KAÇ TANE YUMURTA YENMELİ?

Npistanbul.com'da aktarılan bilgilere göre, Sağlıklı kişiler ve büyüme çağındaki çocuklar için her gün 1 yumurta yemek tavsiye edilmektedir. Kolesterol kısıtlaması uygulanan kişilerde günlük en fazla 300 mg kolesterol alınması gerekir. Bundan dolayı kan kolesterol düzeyi fazla olan kişilerde yumurta yemek haftanın 3-4 günü biçiminde olmalıdır.

TAZE YUMURTA KABUKLARINI SOYMAK İÇİN 2 ÖNERİ

Taze yumurta kabuklarını soymanın kolay yolları şunlardır:

Buzlu Suya Bırakma Yöntemi:Yumurtaları haşladıktan hemen sonra bir kase buzlu suya koyun ve birkaç dakika bekletin. Bu yöntem, yumurtanın kabuğu ile iç kısmı arasındaki zarın daha kolay ayrılmasına yardımcı olur, böylece kabuğu soymak daha kolay hale gelir.

Çalkalama Yöntemi:Haşlanmış yumurtayı bir kap içine koyun, biraz su ekleyin ve ardından kapağı kapatarak kabı birkaç saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın. Bu yöntem, yumurta kabuğunun çatlamasına ve kolayca soyulmasına yardımcı olur.